Osmanlı padişahları da tüketiyordu! Kış boyunca yapıp içebileceğiniz şerbet
Yayınlanma:
Osmanlı mutfağında eksik olmayan reyhan şerbeti şimdilerde yeniden popüler oldu! İşte bilmeniz gereken o tarif
Reyhan şerbeti yapmak oldukça kolaydır ve malzemeleri de oldukça sağlıklıdır.
Reyhanın antioksidan özellikleri sayesinde vücudunuzu serbest radikallerden korurken, limonun C vitamini içeriği de bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
İşte, nefis bir reyhan şerbeti yapmak için gerekli olan malzemeler:
MALZEMELER
- 2 demet taze mor reyhan
- 1 adet limon suyu
- 2 adet çubuk tarçın
- 3-4 karanfil
- 1 adet limon ve 1 adet portakal kabuğu
- 2-3 yemek kaşığı bal
NASIL YAPILIR?
- Reyhanı kaynatmak yerine vitamin ve minerallere zarar vermeden demleme yöntemi kullanırsanız daha sağlıklı ve iyi bir sonuç elde edersiniz.
- Öncelikle reyhanları yıkayın, bir sürahiye alın, üzerine 2 litre kaynar su ekleyin.
- Rendelenmiş limon ve portakal kabuklarını, tarçın, karanfil ve limon suyunu da ilave ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat demlenmesini bekleyin.
- Ilımasını bekleyin ve bal ile tatlandırın.
- Süzüp buzdolabında 2 saat bekletin.
Kaynak: Habertürk
