Botan vadisinden sofralara: Kilosu 100 TL! Kalbi koruyan şifa deposu

Şırnak'ın dağlık bölgelerinde kendiliğinden yetişen alıç meyvesi, sonbaharın gelmesiyle birlikte pazarlarda yerini aldı. Özellikle Cudi, Gabar ve Namaz Dağı eteklerinde doğal şekilde yetişen alıç, bölgede yaşayanlar tarafından yaban toplama yöntemi ile hasat ediliyor.

Şırnaklılar tarafından “doğal kalp dostu” olarak bilinen bu meyve, hem il içinde hem de çevre illerden gelen vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Halk arasında şifa meyvesi olarak anılan alıç, pazarlarda kilosu 100 TL fiyatla alıcı buluyor.

YÖREDE GELENEKSEL KULLANIMI

Şırnak ve çevresinde alıç, yıllardır kış hazırlığında değerlendiriliyor. Bölge halkı meyveyi:

• Taze olarak tüketiyor

• Alıç sirkesi ve marmelatı yapıyor

• Şifa amaçlı çay formunda kullanıyor

Özellikle ultra temiz dağ havasında yetişmesi, meyveyi bölgede daha değerli kılıyor.

Bazı köylerde yaşlılar, alıcı soğuk algınlığı döneminde ve kalp sağlığını korumak için geleneksel bir destek olarak tüketiyor.

TALEP ARTIYOR, TOPLAMASI ZOR

Şırnaklı üreticiler, dağlardan toplamanın oldukça emek istediğini belirterek talebin her geçen yıl arttığını ifade ediyor.

Yerel pazar esnafı, "Dağlara çıkmak kolay değil, dikenli çalılardan topluyoruz. Emek çok, ilgi de yüksek, bu yüzden fiyatlar arttı” diyor.

ALICININ BİLİNEN FAYDALARI

Uzmanlar, alıcın içerdiği doğal antioksidanlar sayesinde:

• Kalp ve damar sağlığını desteklediğini

• Kan dolaşımını düzenlediğini

• Kolesterolü dengelemeye yardımcı olabileceğini

• Bağışıklığı güçlendirdiğini

• Stresi ve kaygıyı azaltabileceğini

belirtiyor.

⚠️ Kalp ve tansiyon ilacı kullanan kişilerin, alıcı doktor tavsiyesiyle tüketmesi öneriliyor

ŞIRNAK’A ÖZGÜ BİR ŞİFA KAYNAĞI

Botan Vadisi, Cudi Dağı etekleri ve Silopi kırsalında sıkça görülen alıç ağaçları, bölgenin doğal florasının önemli bir parçası.
Bölgede ayrıca:

• Hus (kızılcık)

• Gezo (menengiç)

• Kenger

• Şilek (alıçın kırmızı türleri)

• Sumak

• Dağ nanesi

gibi şifalı bitki ve meyveler de yaygın şekilde yetişiyor

Şırnak'ın temiz havasında yetişen doğal alıç, hem sağlık hem de lezzet bakımından değerini korurken, bölge halkı için de önemli bir geçim kaynağı olmaya devam ediyor.