80 Derecelik Sıcakta Ekmek Mücadelesi: Fırıncıların Zorlu Yaz Mesaisi

Türkiye’yi etkisi altına alan sıcak hava dalgası Elazığ’da da günlük yaşamı zorlaştırıyor. Kentte termometreler 40 dereceyi gösterirken, bu durumdan en çok etkilenen meslek gruplarının başında fırıncılar geliyor.

Sabahın erken saatlerinde işbaşı yapan fırıncılar, yaklaşık 300 derece sıcaklığa ulaşan taş fırınların karşısında çalışmak zorunda kalıyor. İçeride oluşan yoğun sıcaklık, zaman zaman 80 dereceyi bulurken, fırıncılar bu zorlu şartlara rağmen geçimlerini sağlamaya devam ediyor.

Uzun yıllardır fırıncılık mesleğini sürdüren Harun Can, sıcaklığın etkisini şu sözlerle anlattı:

"Dışarısı 40 derece ama içeride 60 derecenin üzerinde sıcaklık hissediyoruz. Ekmeğimizin peşindeyiz, bu işi yapmak zorundayız."

Aynı fırında çalışan usta Mehmet Durmuş ise, çalışma koşullarının ağırlığına rağmen mesleğini sürdürüyor:

"Dışarının sıcaklığıyla kıyaslandığında fırının içi neredeyse iki katı sıcak. Ama mecburuz, çalışmak zorundayız."

Zaman zaman el ve yüzlerini soğuk suyla yıkayan ya da kıyafetlerini ıslatarak serinlemeye çalışan fırıncılar, sıcakla mücadele ederken aynı zamanda günlük binlerce kişiye ekmek ulaştırmanın da sorumluluğunu taşıyor.