Kırmızı Ette Sahtecilik Bitmiyor: Kıyma Yerine Tavuk Kalbi Yediriyorlar

Kıyma, köfte, sucuk, lahmacun, pide, etli ekmek ve hatta mantı harcında tavuk kalbi, taşlık ve kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.Bakanlığın yayımladığı son listede, “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” başlığı altında zeytinyağına karıştırılan tohum yağları ve tağşiş balların yanı sıra kırmızı et ürünlerindeki hileler dikkat çekti.

Ünlü Börekçiden Etli Ekmekçiye

Gaziantep’in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerindeki kıymalarda,İstanbul Ümraniye’de ünlü bir börekçinin pide harcında,Konya Meram ve Selçuklu’daki etli ekmeklerde,Antalya’daki hazır kıymada ve köftede,İzmir’de mantı harcında,Bursa Kestel’deki lahmacunda tavuk kalbi, taşlık ve kanatlı eti bulundu.

Bazı ürünlerde kırmızı ete neredeyse hiç rastlanmadığı da rapora yansıdı.Yetkililer, hile yapan işletmelere cezai işlem uygulandığını ve denetimlerin aralıksız süreceğini vurguladı.