22 kadınla leblebi krallığı kurdu

Ankara'daki 30 yıllık yaşamının ardından memleketi Elazığ'ın Ağın ilçesine dönen kadın girişimci Samiye Genç, 22 kadınla birlikte kurduğu kooperatif çatısı altında ürettikleri coğrafi işaretli Ağın leblebisini Türkiye'nin dört bir yanına ve Avrupa'ya pazarlıyor.

Ankara’daki 30 yıllık kent yaşamını geride bırakarak memleketi Elazığ’ın Ağın ilçesine dönüş yapan Samiye Genç, bölge kadınlarının emeğini ekonomiye kazandırmak amacıyla 8 yıl önce Ağın Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’ni kurdu. Birlikte yola çıktığı 22 kadınla yöresel ürünlerin pazarlanmasıyla başlayan süreç, zamanla kurulan leblebi atölyesiyle büyük bir üretim gücüne dönüştü.

Yörede yetişen nohutların haşlandıktan sonra bölgeye özgü özel kumda kavrulmasıyla hazırlanan coğrafi işaretli Ağın leblebisi, kadın eliyle paketlenerek iç ve dış piyasaya sunuluyor. Ürettikleri leblebileri İstanbul, Ankara ve İzmir başta olmak üzere Akdeniz ve Karadeniz bölgelerine gönderdiklerini belirten Genç; Hollanda ve Almanya’ya da ihracat gerçekleştirdiklerini, ilerleyen süreçte üretim kapasitelerini daha da artırmayı hedeflediklerini söyledi.

"22 kadın birlikte üretiyoruz"

Kooperatifin kuruluş ve üretim sürecine ilişkin bilgi veren Samiye Genç, "Ankara'da 30 yıla yakın yaşadıktan sonra köyüme geri döndüm. Buradaki kadınların çalışkanlığını ama emeklerinin tam karşılık bulamadığını görüyordum. Bu durumu değiştirmek için kadınlarla bir kooperatif kurup ürünlerini değerlendirmek istedik. Kendileri de bu fikri çok güzel karşıladılar. 8 senedir 22 arkadaşımızla birlikte üretim yapıyoruz. Asıl hedefimiz coğrafi işaretli Ağın leblebisini tanıtmaktı. İşe önce yöresel ürünlerle başladık, büyüdükçe leblebi atölyemizi kurduk" dedi.

Ağın leblebisinin lezzet sırrına değinen Genç, "Ağın leblebisinin en büyük özelliği, bölgeye ait karbonat içerikli özel bir kumda kavrulmasıdır. Tadı damaklarda kalır, sloganımız da bu zaten. Burada 22 arkadaşımızla hem aile bütçelerine katkı sağlıyoruz hem de sosyalleşmelerine önayak oluyoruz. Bir yere ait olmanın ve birlikte başarmanın keyfini çıkarıyorlar. Nihayetinde burada üreten, kazanan ve mutlu olan 22 kadın var" ifadelerini kullandı.