Siverek'te 8 Yıllık Gelenek Yaşatıldı: 1 Tonluk Kazanda Bulamaç Kaynatıldı, İzdiham Yaşandı!

Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde, kaybolmaya yüz tutmuş kültürel mirasın yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla Siverek Bilim ve Sanat Derneği tarafından "8. Şire ve Kerge Etkinliği" düzenlendi. Kanlıkuyu Meydanı’nda gerçekleştirilen programa ilçe sakinleri son derece yoğun ilgi gösterdi.

1 Tonluk Kazanda 3 Saatlik Lezzet Mesaisi

Etkinlik kapsamında meydanın ortasına kurulan dev 1 tonluk kazanda bulamaç, kısık ateşte yaklaşık 3 saat boyunca aralıksız kaynatıldı. Hazırlanan sıcak bulamaç vatandaşlara ikram edilirken; ceviz, incir ve badem kullanılarak geleneksel sucuk ve bastık yapımı da canlı olarak sergilendi. İkram edilen lezzetlerden alabilmek isteyen vatandaşlar kazan çevresinde toplanınca meydanda kısa süreli izdiham oluştu.

Davul Zurna Eşliğinde Halaylar Çekildi

Müzik ve eğlencenin bir an olsun eksilmediği organizasyonda, vatandaşlar davul zurna ritimleri eşliğinde halaylar çekerek gönüllerince eğlendi.

"Amacımız Bu Kültürü Yeni Nesillere Aktarmak"

Etkinlikte konuşan Siverek Bilim ve Sanat Derneği Başkanı Halil Yoğunlu, geleneksel değerlerin unutulmaması için her yıl İstanbul'dan geldiklerini belirterek şunları söyledi:

"Kergemizi yaptık, şiremizi bastık, kaynattık ve herkese bulamaç olarak dağıttık. Bu kültürümüz, şiremiz ve özümüz kaybolmaya yüz tutmuş bir gelenektir. Gençlerimiz bu örf ve adetlerimizi, eski komşuluk dayanışmasını bilsinler diye bu Kerge etkinliğini her yıl sürdürüyoruz."

Eski Günlerin Özlemi Dile Getirildi

Etkinliğe katılan 86 yaşındaki Abdulkadir Düşünekli, geçmişte şire zamanı mahallelinin imece usulü birbirine yardım ettiğini vurgulayarak, "Bizim zamanımızda satmaktan ziyade komşulara dağıtılırdı. Eski kültürümüzü hatırlamak güzel oldu" derken; İstanbul'dan katılan Hayri Genç ise etkinliğin kendisini 35 yıl öncesinin çocukluk anılarına ve eski komşuluk dayanışmasına götürdüğünü ifade etti.