Mutfaktaki Görünmez Tehlikeye "Akıllı" Çözüm! Liseli Gençlerden Zehirlenmeyi Önleyen Buluş

Mutfaklardaki gizli tehlike olan gıda zehirlenmelerine karşı en teknolojik hamle, lise sıralarından geldi. Kızılırmak Anadolu Lisesi öğrencileri, özellikle tavuk eti tüketiminde yaşanan riskleri minimize etmek amacıyla, yapay zekaya göz kırpan bir analiz cihazı geliştirdi.

Gazları Ölçüyor, Karar Veriyor

Muhammet Burak Özdemir, Berat Bülbül ve Talha Kablan’dan oluşan ekip, Arduino Uno işlemci kullanarak bir "tazelik dedektörü" tasarladı. Cihaz, tavuk etinin bozulmaya başladığında salgıladığı amonyak ve hidrojen sülfür gazlarını MQ-135 gaz sensörü ile saniyeler içinde tespit ediyor. Aynı zamanda daldırılan pH sensörü sayesinde etin asitlik dengesini kontrol eden sistem, elde ettiği karmaşık verileri işleyerek sonucu kullanıcıya iletiyor.

Saniyeler İçinde Uyarı: Taze mi, Bayat mı?

Geliştirilen prototip, ölçüm sonuçlarını sadece LCD ekran üzerinden göstermekle kalmıyor; kritik seviyelerde LED ışıklar ve buzzer yardımıyla sesli uyarı vererek kullanıcıyı uyarıyor. Projenin mimarlarından Berat Bülbül, hedeflerinin her yıl binlerce kişiyi hastanelik eden gıda zehirlenmelerini, herkesin ulaşabileceği düşük maliyetli ve pratik bir yöntemle engellemek olduğunu vurguladı. Genç mucitlerin bu başarısı, yerli ve milli teknoloji hamlesinde gençlerin rolünü bir kez daha kanıtladı.