Gaziantep’te yaşayan 55 yaşındaki Şahide Ulukök, bayramda misafirlerine ikram ettiği yuvalamanın beğenilmesiyle çıktığı yolda kendi işinin patronu oldu. Gelen yoğun talepler karşısında siparişlere yetişmekte zorlanan Ulukök, başarı hikayesiyle dikkat çekiyor.
10 yıl önce Ramazan Bayramı’nda yaptığı yuvalama ile misafirlerinden tam not alan Ulukök, aldığı tavsiyeler üzerine işletme kurmaya karar verdi. Kendi imkanlarıyla üretime başlayan girişimci, zamanla içli köfte, mantı ve yöresel lezzetleri de menüsüne ekledi.
Kısa sürede büyüyen işletme, sosyal medya sayesinde geniş kitlelere ulaşırken, artan siparişler üzerine hem makine hem de çalışan sayısı artırıldı. KOSGEB desteğiyle işini büyüten Ulukök, şu anda 5 kadına istihdam sağlıyor.
Günlük 100 kilogram yuvalama üretimi yapan işletme, özellikle bayram dönemlerinde yoğun mesai yapıyor. Bu süreçte çalışan sayısı 10-12 kişiye kadar çıkıyor.
Kadın istihdamına katkı sağlamaktan gurur duyduğunu belirten Ulukök, hedefinin işini büyüterek daha fazla kadına iş imkanı sunmak olduğunu ifade etti.
Onun hikayesi, azim ve kararlılıkla hayallerini gerçeğe dönüştürmek isteyen birçok kadına ilham olmaya devam ediyor.