Feraşin Yaylası'ndan getirilen ve özellikle peynir yapımında kullanılan sirik otu, Şırnak'ta yoğun ilgi görüyor. Destesi 150 TL'den satılan ot, vatandaşların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte Şırnak'ta yöresel ürünler de tezgâhlardaki yerini almaya başladı. Özellikle peynir yapımında kullanılan ve kendine has aromasıyla bilinen sirik otu, kent merkezinde satışa sunuldu.
Feraşin Yaylası'ndan toplanarak getirilen sirik otu, bu yıl da vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Destesi 150 TL'den satılan otun tezgâhlarda kısa sürede alıcı bulduğu belirtiliyor. Şırnaklı vatandaşlar, hem peynir yapımında hem de çeşitli yöresel yemeklerde kullanılan sirik otunu sofralarından eksik etmiyor.Yıllardır bölgeden topladığı doğal ürünleri satarak geçimini sağlayan Eruhlu Necmettin Toğrul, sirik otuna olan talebin her yıl arttığını söyledi. Yaklaşık 30 yıldır bu işi yaptığını belirten Toğrul, “Yaz aylarında sirik otu, peynir, kenger ve revaz getirip satıyoruz. Kışın ise balık satıyoruz. Şırnak'ta beni tanımayan yok. Yaklaşık 30 yıldır bu işi yapıyorum. Özellikle sirik otuna vatandaşların ilgisi çok yüksek.” dedi.
Doğal ortamda yetişen ve yöre mutfağının önemli ürünlerinden biri olan sirik otu, bölge ekonomisine de katkı sağlıyor. Feraşin Yaylası'nın zengin bitki örtüsünden elde edilen ürünler, her yıl olduğu gibi bu yıl da Şırnak pazarlarında yoğun ilgi görüyor.