Şırnak'ın Beytüşşebap ilçesinde kış aylarında ekmek pişirmenin zorluğu nedeniyle kadınlar, imece usulüyle kışlık ekmek hazırlığına başladı. Güneşli günlerde yardımlaşarak toplanan kadınlar, her ev için ortalama 200 ekmek pişirerek yıllardır süregelen geleneği yaşatıyor.
Şırnak’ın Beytüşşebap ilçe merkezi ve köylerinde kış öncesi kadınların zorlu mesaisi hız kesmeden devam ediyor. Bölgede kış ayları soğuk ve karlı geçtiği için kadınlar, güneşli havaları fırsat biliyor.
Kadınlar, kış aylarında tüketmek adına her ev için ortalama 200 ekmek pişirmek zorunda. Bu ağır iş yükünün altından kalkmak içinse imece usulüyle bir araya geliyorlar.
Sabah Başlayıp Hava Kararana Kadar Sürüyor
Güneşli günlerde toplanan kadınlar, her gün bir ev için ekmek pişiriyor. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayıp hava kararana kadar süren mesai, geleneksel yöntemlerle yapılıyor.
Ekmek pişiren kadınlardan Cemile Cin, bu geleneğin önemini anlattı:
Cemile Cin: "Her yıl bu aylarda ekmek pişirip stok yapıyoruz. Bütün kadınlar toplanıp her biri bir iş yapıyor. Evlerin nüfusuna göre ekmek pişiriyoruz. Kış ayları çok soğuk olduğu için evde oturuyoruz. Şimdi hava güzel hem sohbet ediyoruz hem de çalışıyoruz."
Pişirilen ekmekler, derin dondurucularda veya özel dolaplarda saklanarak kış boyunca tüketiliyor. Evin nüfusuna göre ekmek pişiren kadınların sonbahar aylarındaki bu mesaisi, bölgeye kar yağana kadar devam edecek.