Şırnak Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı olan Karaaslan, 16–18 Nisan tarihleri arasında gerçekleşen bu önemli uluslararası organizasyonda Türkiye’yi temsil etti. Gastronomi dünyasında prestijli etkinlikler arasında yer alan festivalde Türkiye, büyük bir başarı elde etti.
Jüri, yarışmacı ve teknik ekipten oluşan 60 kişilik Aşçılık Milli Takımı; yarışmalar boyunca sergilediği performansla dikkat çekerek 7 altın, 4 gümüş, 3 bronz madalya ve 6 kupa kazandı.
Karaaslan, üstlendiği jüri göreviyle hem Şırnak’ı hem de Türkiye’yi uluslararası alanda temsil etmeye devam ediyor. Daha önce Tunus’ta düzenlenen bir yarışmada Türkiye adına yarışan şef, ayrıca Rusya’daki bir gastronomi organizasyonuna jüri üyesi olarak davet edildi.
Bunun yanı sıra, Kanada’da görev yapan Akademisyen Dr. Muhammed Saad El tarafından gastronomi yarışmalarına katılım için sertifika ile ödüllendirilen Karaaslan, Kanada’da düzenlenecek etkinliklere de davetli olarak katılarak Türkiye’yi temsil edecek.