Şırnak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün girişimleriyle 29 Ağustos 2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alınan Şırnak Dergul Tahini’nin kalitesini ve özgünlüğünü korumak amacıyla denetim yapıldı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından yürütülen denetimler kapsamında, rutin gıda güvenliği ve risk esaslı kontrollere ek olarak coğrafi işaret kriterleri de masaya yatırıldı. Uzman ekipler; Şırnak Dergul Tahini’nin tescil belgesinde yer alan geleneksel üretim yöntemlerine, kendine has ürün özelliklerine ve belirlenen kalite standartlarına uygunluğunu tek tek inceleyerek gerekli kontrolleri gerçekleştirdi.
Yetkililer, coğrafi işaretli ürünlerin hem yerel ekonomiye katkı sağladığını hem de taklit üretimlerin önüne geçerek tüketicinin güvenilir gıdaya ulaşmasını kolaylaştırdığını belirtti. Şırnak'ın gastronomi değerlerine sahip çıkmak adına bu tür tescil ve kalite denetimlerinin periyodik olarak devam edeceği vurgulandı.