Şırnak’ın yüksek rakımlı köylerinde hava sıcaklığının eksi 20 derecelere kadar düşmesi ve kar kalınlığının 2 metreyi aşması, en çok bal arılarını ve onları korumaya çalışan üreticileri etkiledi. Bölgenin dünyaca ünlü organik balını üreten arıcılar, kışlaklara bıraktıkları binlerce kovanın başında adeta "can nöbeti" tutuyor.
Yıllardır arıcılıkla uğraşan Yılmaz Gükçe ve beraberindeki üreticiler, her kar yağışı sonrası kürekleri eline alarak kovanların önünü temizliyor. Dışarı çıkan arıların kovan girişleri kapandığında geri dönemeyerek donma riskiyle karşı karşıya kaldığını belirten Gükçe, bu zorlu süreci şu sözlerle aktarıyor: "İlçemizde kar boyumuzu geçti. Arılarımız kardan dolayı önlerini göremeyince geri dönemiyor. Organik üretim yaptığımız için onları sıcak bölgelere götürmüyoruz, yaz kış buradayız. Telef olmamaları için gece gündüz temizlik yapıyoruz."
Aşırı soğuklara karşı kovanları özel izolasyon yöntemleriyle korumaya çalışan besiciler, karla mücadelenin bahar aylarına kadar süreceğini ifade ediyor. Doğal ve katkısız üretimden ödün vermemek adına dondurucu soğuğa meydan okuyan Beytüşşebaplı arıcıların bu fedakarlığı, bölgedeki organik bal üretiminin de devamlılığını sağlıyor.