Ankara gastronomisi için tarihi bir gün! Haymana’nın geleneksel yöntemlerle üretilen ve damaklarda iz bırakan lezzeti Haymana Sucuğu, coğrafi işaret tescilini alarak büyük bir başarıya imza attı. Bu tescille birlikte Haymana, Afyonkarahisar, Kayseri ve Tokat’ın ardından Türkiye’de sucuk alanında bu unvana sahip 4. merkez oldu.
Ankara’nın Tek Tescilli Sucuğu
Haymana Belediye Başkanı Levent Koç’un öncülüğünde yürütülen titiz çalışmalar meyvesini verdi. Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan alınan tescil sayesinde, Haymana Sucuğu’nun özgün üretim aşamaları ve yöresel tadı resmiyet kazandı. Bu gelişme, Haymana Sucuğu’nu Ankara’nın ilk ve tek tescilli sucuğu yaparak şehri gastronomi haritasında üst sıralara taşıdı.
Gastronomi Turizminde Yeni Dönem
Tescilin sadece bir belgeden ibaret olmadığını belirten Belediye Başkanı Levent Koç, "Haymana’mıza özgü bu değeri korumak ve gelecek nesillere aktarmak en büyük hedefimizdi. Haymana Sucuğu artık resmen tescillenmiş bir dünya markasıdır. Bu adım, ilçemizin yerel ekonomisine ve turizmine can suyu olacak," dedi. Haymana Sucuğu’nun tescillenmesiyle birlikte taklit üretimlerin önüne geçilmesi ve gerçek lezzetin koruma altına alınması hedefleniyor.