Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı’nda, Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) ve Gaziantep Ticaret Odası (GTO) iş birliğiyle "Gaziantep Standı" açıldı. Türkiye Gıda Platformu desteğiyle organize edilen fuara Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat da katıldı. 60 ülkeden 2 binin üzerinde satın alma profesyonelini ağırlayan organizasyonda Gaziantep standı, yerli ve yabancı ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Standı ziyaret eden GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ve meclis üyeleri, sektör temsilcileriyle görüşerek Gaziantepli firmaların ihracat çalışmalarını inceledi.
"Türk gıda sektörünün dünyaya açılan yeni vitrini"
Foodist İstanbul’un küresel ölçekteki önemine vurgu yapan GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, "Dünyanın en büyük üç gıda fuarından biri olma hedefiyle düzenlenen Foodist İstanbul, Türkiye’nin gıda sektöründeki üretim çeşitliliğini ve ihracat kapasitesini görünür kılma açısından kritik bir misyon üstlendi. 60 ülkeden 2 binin üzerinde satın alma profesyonelinin fuarda yer alması, ortaya konan uluslararası vizyon açısından son derece kıymetli. Gaziantep’in bu güçlü temsili, ürünlerimizin yeni pazarlara taşınmasına ve kalıcı iş birliklerinin kurulmasına büyük katkı sağlayacaktır" ifadelerini kullandım.
"24 ürünümüzün coğrafi işaret tescilini aldık"
Coğrafi işaretlerin yerel ekonomideki stratejik rolüne değinen GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ise, "Gaziantep mutfağında her ürünün arkasında büyük bir emek ve geleneğin birikimi var. GTB olarak bugüne kadar 24 ürünümüzün coğrafi işaret tescilini gerçekleştirdik. Ayrıca Antep Lahmacunu ve Antep Fıstık Ezmesi’ni Avrupa Birliği nezdinde tescilleyerek uluslararası koruma kazandırdık. Coğrafi işaret; üreticinin emeğini koruyan, katma değeri yükselten ve geleneksel bilgiyi yarınlara taşıyan stratejik bir değerdir. Foodist İstanbul gibi organizasyonlarla gastronomi mirasımızı dünya pazarlarında daha güçlü kılmaya devam edeceğiz" dedi.
Fuar boyunca Gaziantep standında gerçekleştirilen tadım etkinlikleriyle kentin coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel lezzetleri uluslararası alıcılara tanıtıldı.