Batman’ın Sason ilçesinde bu yıl 4’üncüsü düzenlenen "Bal, Ceviz, Çilek ve Yayla Festivali" kapsamında gelenekselleşen bal yarışması büyük bir heyecanla gerçekleştirildi. Sason coğrafyasının zengin florasında üretilen dünyaca ünlü Sason balı, uzman jüri üyelerinin hassas derecelendirmeleriyle görücüye çıktı.
28 Üreticinin Balı Jüri Karşısına Çıktı
Yarışma detaylarına ilişkin bilgi veren Sason İlçe Tarım Müdürü ve Bal Yarışması Koordinatörü Hasip Okay, ilçede arıcılık sektörünün her geçen gün büyüdüğünü ifade etti. İlçede aktif olarak arıcılık yapan 413 üreticinin bulunduğunu belirten Okay, bu üreticilerden kriterleri karşılayan 28 arıcının ürettiği balın yarışmaya kabul edildiğini söyledi.
Tat, Koku ve Aroma Kategorilerinde Şampiyonlar Belirlenecek
Dereceye girecek balların belirlenmesinde titiz bir laboratuvar ve tadım sürecinin işletildiğini aktaran Hasip Okay, değerlendirmelerin "tat, koku ve aroma" olmak üzere üç ana başlıkta yapıldığını vurguladı. Jüri üyelerinin incelemeleri sonucunda her kategoride birinci seçilen üreticilere, festival programı kapsamında düzenlenecek görkemli törenle çeşitli ödüller ve hediyeler takdim edilecek.